Ofenkäse selbst gemacht
Seit einiger Zeit esse ich wirklich gerne Ofenkäse. Diesen habe ich bisher immer fertig - auch gewürzt - gekauft. Doch "mein" Ofenkäse wurde aus dem Sortiment genommen und die anderen Sorten haben mir nicht wirklich geschmeckt. Deshalb habe ich dann versucht, meinen eigenen Ofenkäse zu machen. Es klappt (: Hier das Rezept:
Zutaten (2-3 Personen)
| 2 | Camembert oder Französischer Weichkäse in einem Holzgefäss |
| Alufolie | |
| Gewürze nach Belieben Bei mir: Knobi, Pfeffer und Gewürzmischung |
Zubereitung
Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
Das Holzgefäss bis über den Rand mit Alufolie abdichten. Falls ihr kein Holzgefäß habt, geht das auch nur mit Alufolie. Den Käse müsst ihr erst einmal aus der Folie nehmen, um ihn dann in das vorbereitete Holzgefäss bzw. in die Alufolie zu legen.
Für ca. 10 min dann den Käse in den Backofen geben. Danach wieder herausnehmen und die obere Schicht des Käses vierteln und aufklappen. Anschließend wieder 10 min in den Ofen geben. Dann das Holzgefäß herausnehmen und nach Belieben die Gewürze in die mittige Öffnung geben und gut verrühren. Fertig!
Zum Dippen nehme ich immer Cracker ♥ - man kann aber auch Karottenstreifen nehmen, schmeckt auch.
Eure Meinung zu diesem Thema interessiert mich sehr, deshalb würde ich mich freuen, wenn ihr mir einige liebe Worte da lasst. Seid mir aber bitte nicht böse, wenn ich Kommentare, die nichts mit dem eigentlichen Post zu tun haben, wie zum Beispiel reine Gewinnspiel-/eigene Blogwerbung-Kommis, kommentarlos lösche.
24 Gedanken
Das ist eine richtig tolle Idee...ich liebe Ofenkäse :D
AntwortenLöschenSobald ich endlich wieder einen Herd habe , wird das sofort ausprobiert, danke !!
achso ...ich ahbe das schon ganz oft mit Schafskäse gemacht , auch super lecker :)
Sehr gern ♥ hmmm lecker, mit Schafskäse - muss ich auch unbedingt mal probieren *-*
LöschenDu bist ja süß! Ich musste eben sofort an dich denken als ich ihn in den Händen hielt und erst recht als ich daran geschnuppert habe ;D
AntwortenLöschenIch liiiiiiiiieeeeebe Ofenkäse. Ich kaufe ihn mir meist fertig in diesen Holzboxen und esse am liebsten Preiselbeeren dazu *Yummi*
Knutsch du Erdbeer-Maus :*****
Dass du schon allein direkt an mich gedacht hast :*****
LöschenIch auch :D davon darf man natürlich nicht zuviel essen, aber es schmeckt einfach soooo lecker *-*
Das sieht ja super lecker aus :)
AntwortenLöschenDas Rezept werd ich mir merken!
PS: Hab dich jetzt auch bei meinen Blogging Friends hinzugefügt ;)
Danke schön ♥
LöschenFreu mich sehr, dass du mich hinzugefügt hast *-*
Ich liebe Ofenkäse auch total. Dank deinem Rezept werd ich den nun auch mal selber machen.
AntwortenLöschenFreut mich, dass es dir gefällt ♥
LöschenOh das ist aber eine Sünde! Lecker!
AntwortenLöschenWegen dem Turban, ich musste übrigens auch bissel suchen, weil das etwas versteckt bei den Bürsten hang. Vielleicht kannst du auch die Verkäuferinnen fragen, die können sowas auch aus dem Lager holen wenn es grad nicht im Regal ist.
LG
Da werde ich mich mal auf die Suche begeben :D
LöschenOh wow das sieht superlecker aus...da kriegt man ja direkt Hunger...:D Muss ich defintiv demnächst mal ausprobieren!
AntwortenLöschenLG <3
Jaa, wem sagst du das? Bei Ofenkäse kann ich einfach nicht widerstehen *-*
LöschenLG ♥
Danke für dein Zuckersüßes Kommentar, sowas liest man gerne. Dein essen sieht auch lecker aus und du musst mir sowas um die Uhrzeit zeigen.
AntwortenLöschenSehr gern ♥ hihihi, war keine Absicht :D
LöschenMMMMMMMhhhh pass auf das ich nicht zum Essen vorbeikomme :) Liebe Grüße und viel Freude mit den kleinen Dingen ;) Femi
AntwortenLöschenDas wäre gar kein Problem :D Danke schön Liebes ♥
LöschenDas ist echt ne klasse Idee, werde ich doch glatt mal ausprobieren.
AntwortenLöschenDanke für den Tipp. :)
Liebe Grüße
http://lestrange-world.blogspot.de/
Sehr gern ♥
LöschenIch mag auch einen Lip Smacker haben. Ich hatte schon lange keinen mehr, liebe Lip Smacker aber voll gern. ♥ Das mit dem Ofenkäse ist klasse. Ich liebe gebackenen Camenbert, hmmmm. Das werde ich auf jeden Fall mal testen. =)
AntwortenLöschenhier geht’s zu meinem Blog ♥
Das freut mich sehr, ich liebe gebackenen Camembert auch sehr sehr gern *-*
LöschenOhh jezt bekomme ich leicht hunger :-O
AntwortenLöschenHihihi :D
LöschenIch mach meinen Käse auch öfter mal selbst, gerade im Winter mag ich so einen Ofenkäse total gerne.
AntwortenLöschenWünsche Dir ein schönes Wochenende!!!
Ja im Winter mag ich den Ofenkäse auch am Liebsten ♥
LöschenWünsche dir auch ein wunderschönes Wochenende (:
HINWEIS: Dieser Blog ist mit Blogspot, einem Googleprodukt, erstellt und wird von Google gehostet. Es gelten die Datenschutzerklärung & Nutzungsbedingungen für Googleprodukte
Um auf diesem Blog zu kommentieren benötigst Du - wie bisher auch - ein Google Konto (Konto anlegen) oder aber es besteht auch die Möglichkeit Anonym zu kommentieren.
Wenn Du die Kommentare zu diesem Beitrag durch Setzen des Häkchens abonnierst, informiert Dich Google jeweils durch eine Mail an die in Deinem Googleprofil hinterlegte Mail-Adresse.
Durch Entfernen des Hakens löscht Du Dein Abbonement und es wird Dir eine entsprechende Vollzugsnachricht angezeigt. Du hast aber auch die Möglichkeit Dich in der Mail, die Dich über einen neuen Kommentar informiert, über einen deutlichen Link wieder abzumelden.
Du kannst mich aber auch per Mail erreichen: tiamel28(at)gmail.de Mit dem Kommentieren dieses Beitrages erklärst du dich mit der Datenschutzerklärung an.