Ich habe nach langer Zeit mal wieder ein tolles Buch gelesen. Aufmerksam wurde ich auf das Buch "Glück ist, wenn man trotzdem liebt" durch andere Blogger, die das Buch als PR Sample erhielten. Doch das Thema meines Beitrages ist nicht das Buch, sondern ein Rezept, welches in dem Buch eine große Rolle spielt. Alle, die das Buch kennen, werden direkt wissen, von welchem Rezept hier die Rede ist, allen anderen verrate ich es natürlich:


Das Rezept musste ich einfach ausprobieren, denn die Protagonistin hat diese Nachspeiße derart köstlich beschrieben und das mehrfach, so dass einem - wenn sie es gerade aß - das Wasser im Munde zusammenlief. Was ist denn aber nun ein Schokoladenmalheur? Einfach gesagt: Ein Kuchen mit flüssigem Schokoladeninhalt. Hier habe ich euch mal einige Zitate aus dem Buch herausgepickt, so könnt ihr selbst entscheiden, ob ihr widerstehen könnt, das Rezept nachzubacken.


Das ganze Buch über war ich so traurig, weil ich dachte, diese Leckerei kann ich nie essen, doch das Beste ist, dass die Autorin, Petra Hülsmann, am Ende des Buches das Rezept zum Nachmachen, zur Verfügung gestellt hat.




Zubereitung
Man braucht vier Souffléförmchen, alternativ klappt es auch mit einem Muffinblech. Diese müssen wir einfetten und anschließend mit etwas Mehl bestäuben. Den Ofen können wir auch schon auf 230°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.


Sowohl die Butter als auch die Schokolade lassen wir bei geringer Temperatur in einem Wasserbad schmelzen und verühren das Ganze. Als Nächstes geben wir die Eier, die Eigelbe und den Zucker in eine Schüssel und rühren mit dem Schneebesen so lange, bis die Masse dickflüssig und heller wird.

Die geschmolzene Schoko-Butter Mischung fügen wir nun langsam und unter ständigem Rühren in die Ei-Zucker Masse hinzu. Danach wird das Mehl in die Schüssel hineingesiebt und noch einmal verrührt. Die fertige Masse geben wir sodann in die Förmchen. Die Förmchen wandern für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.


Die Schokoladenmalheurs kommen für ca. 4 - 6 Minuten in den Backofen, so dass die Oberfläche fest wird. Nach dem Herausnehmen noch einige Minuten ruhen lassen und dann kann man die Köstlichkeiten auch schon aus der Form nehmen und servierfertig machen. Ich habe meine Schokoladenmalheurs auf einen Teller gegeben und lediglich mit Puderzucker bestäubt. Man kann allerdings auch alles Mögliche dazuservieren, wie zB saure Früchte oder auch eine Kugel Eis.


Witzig finde ich auch die letzte Anmerkung der Autorin, denn da heißt es, dass wenn auch was schiefgehen sollte, mache das nix, da es ja ein Malheur sei, könne man sich immer damit rausreden, dass das so sein sollte.


Kennt ihr das Buch oder habt ihr sogar schonmal das Rezept nachgebacken?

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*Eigenkauf
Dieses Produkt habe ich selbst gekauft. Mein Beitrag stellt meine persönliche Meinung dar!