Scharfer Gurkensalat
Was gibt es besseres, als einen leckeren und frischen Salat? Einen scharfen
leckeren Salat! Als ich auf einer Social Media Plattform auf dieses Rezept
gestoßen bin, war sofort klar, dass mir der Salat schmecken würde. Zack wurden
die Zutaten besorgt und der Salat zubereitet. Seitdem habe ich diese
Köstlichkeit schon so häufig gegessen, dass es auch unbedingt einen Platz auf
meinem Blog verdient.
Zutaten (2 Portionen)
| 1 | Gurke |
|
|
Salz |
| 1/2 | Knoblauch |
| 1 EL | Chilipulver |
| 1 EL | Reisessig |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Sesam |
|
|
evtl. Sojasoße |
Zubereitung
Gurke waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann in ein Sieb geben
und mit Salz bestreuen. Dir Gurkenscheiben lassen wir dann für ca. eine halbe
Stunde ruhen, so dass die Gurke Wasser verliert.
Anschließend kann man die Gurkenscheiben eventuell noch mit den Händen
auspressen oder sofort in eine Schüssel geben.
Die gepresste Knoblauchzehe, die Chiliflocken und den Reisessig in eine
weitere Schüssel geben, Zucker und Sesam drüber geben und gut verrühren.
Alles über die Gurken geben und den Salat gut vermengen. Eventuell noch mal
Sesam drüberstreuen.
Den Salat kann man einfach so genießen oder neben einem asiatischen Gericht
servieren.
Würdet ihr diesen ungewöhnlichen Salat essen?
Eure Meinung zu diesem Thema interessiert mich sehr, deshalb würde ich mich freuen, wenn ihr mir einige liebe Worte da lasst. Seid mir aber bitte nicht böse, wenn ich Kommentare, die nichts mit dem eigentlichen Post zu tun haben, wie zum Beispiel reine Gewinnspiel-/eigene Blogwerbung-Kommis, kommentarlos lösche.
2 Gedanken
Ich liebe Gurken, den Salat werde ich definitiv ausprobieren.
AntwortenLöschenXOXO
Yum.
AntwortenLöschenwww.rsrue.blogspot.com
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