Kartoffel-Kürbis Suppe mit Garnelen
Zutaten (2 Personen)| 500g | Kartoffeln |
| mittelgroßer | Speisekürbis |
| 700 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel, etwas Schnittlauch |
| 150 ml | Sahne |
| Garnelen | |
| Salz und Pfeffer nach Belieben |
Zubereitung
Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Kürbis waschen, schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. In einem großen Topf einen Löffel Butter erhitzen - Zwiebeln darin anschwitzen. Kartoffeln und Kürbis dazu geben und kurz umrühren.
Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 20 min. zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen lassen. Dann die Sahne dazu geben - Topf von der Kochstelle nehmen und das Gemüse mit einem Pürierstab pürieren. Eventuell noch Wasser hinzugeben, wenn es zu dickflüssig ist.
Zu dieser leckeren Suppe passt ein frisches Baguette oder generell Brot. Viel Spass beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken (:
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21 Gedanken
Whoooaaa megageil :D Aber auf die Garnelen verzichte ich liebend gerne :D Jetzt kommt ja gerade die Kürbiszeit...wuuuuaaaa ich freu mich ♥♥♥
AntwortenLöschenFreue mich, dass dir das Rezept gefällt :*
LöschenUuuuh yeah! Ganz große Liebe. Alles was ich gerne mag!
AntwortenLöschenSieht mega lecker aus.
Liebst, Ella ♥
von soSparki
Danke schön ♥
LöschenDas sieht aber lecker aus! Leider mag ich keine Garnelen, aber die kann man ja sicher einfach weglassen :)
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße,
Rosawölkchen
Ja definitiv, man kann ansonsten evtl. noch anderes dazutun, wie zB Kürbiskerne oder so habe ich gelesen :D
LöschenLieber Gruß ♥
Sieht lecker aus,aber mit dem Geschmack von Kürbis werde ich mich niemals anfreunden können :)
AntwortenLöschenBis vor einigen Jahren möchte ich den Geschmack auch überhaupt nicht, bis ich letztes Jahr halt meine erste Kürbissuppe hatte - seitdem mag ich es sehr gern :D
LöschenDie sieht aber lecker, die werde ich bestimmt mal nach machen. Ich liebe Suppe :)
AntwortenLöschenSuppen sind schon was feines :D freue mich sehr, dass sie dir gefällt (:
LöschenLiebes, ich habe dich getagged.
AntwortenLöschenWürde mich freuen, wenn du vielleicht mit machen würdest :)
http://glam-masquerade.blogspot.de/2013/09/getagged-zeigt-her-eure-drogerieschatze.html
Danke schön :* Dein Tag ist bereits in meinen Entwürfen drin, muss nur noch fotografiert werden :D
LöschenWell well well, that looks GOOD :-)
AntwortenLöschenThank you ♥
LöschenDie Suppe sieht soo lecker aus & scheint gar nicht so schwer zu machen zu sein, genau was für mich :'D
AntwortenLöschenTolles Rezept, werde ich demnächst mal ausprobieren ! (:
Liebe Grüße, Jessi
Ging wirklich ganz einfach und ohne großen Aufwand :D
LöschenLieber Gruß ♥
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, ich liebe Kürbissuppe :)
AntwortenLöschenHier geht's zu meinem Blog
Sehr gern, freue mich, dass es dir gefällt ♥
LöschenOh lecker, ich esse so gern Suppe. ♥ Das sieht wirklich kstlich aus, ich danke dir für das tolle Rezept. =)
AntwortenLöschenhier geht’s zu meinem Blog ♥
Suppe geht immer hihihi, danke schön Liebes ♥
LöschenDAs hört sich ja richtig lecker an :D :D und genau richtigfür die Herbstzeit!
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