Basilikum-Petersilien-Pesto

Mittwoch, 13. März 2013 //
Ein Rezept, dass ich gestern selbst probiert habe:


Zutaten:
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
1 Zehe Knoblauch
3 EL geriebenen Hartkäse
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
Pfeffer nach Belieben
Tomatenwürzsalz nach Belieben
Olivenöl nach Belieben
Planzenöl nach Belieben








Zubereitung:
Basilikum und Petersilie waschen, trocknen und kleinschneiden. 
 
Den Knoblauch auch ganz klein schneiden. Nun alles in einem Mörser (wenn gewünscht mit einer Prise Meersalz) zermahlen. Im Anschluss einfach in ein Gefäß (bei mir ist es ein Einmachglas) geben. Die Gewürze, den Hartkäse usw. beigeben und mischen. Fertig!
 
 
Sieht lecker aus, geht schnell und schmeckt fantastisch zu Nudeln und Brot.


Viel Spass beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken (:
Grafik

Kommentare :

  1. Hi,

    das sieht recht einfach aus. Bis jetzt habe ich Pesto ab und zu mal im Laden gekauft, aber durch deine Anleitung habe ich gelesen, dass es auch recht einfach ist Pesto selbst zu machen. Ich werde es mal ausprobieren.

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    1. Jaa die Zutaten kann man im Prinzip auch nach Lust und Laune variieren XD

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